2026年1月27日
誤 區(qū) 車厘子顏色鮮艷是人工染色的？
真相：這種說法沒有科學依據(jù)。車厘子深紅或紫黑的色澤完全源于其自身合成的花青素。這是一種廣泛存在于植物液泡中的水溶性天然色素，其顏色的深淺受遺傳品種、光照強度及果實成熟度影響。
車厘子表面有一層由蠟質和角質組成的角質層，這層膜具有極強的疏水性，能夠有效阻擋外部水分和化學物質進入果實內(nèi)部。人工色素多為水溶性，很難穿透這層天然屏障滲入果肉。若采用強行染色，色素只能附著在果皮表面且極易脫落。由于染色劑會改變果皮表面的滲透壓，導致細胞迅速失水萎縮，果實會在極短時間內(nèi)腐爛變質。對于冷鏈運輸成本極高的車厘子而言，染色不僅破壞果品，更無法通過漫長的運輸檢驗。
至于生活中遇到洗果水變紅，通常是由于果皮破損導致內(nèi)部花青素溢出，而非人工染色。（來源：“科學辟謠”微信公眾號）
通 報 鄭州警方通報4起打擊整治網(wǎng)絡謠言典型案例
詳情：近日，鄭州警方通報4起打擊整治網(wǎng)絡謠言典型案例：
案例一：王某勇為博取關注，在鄭州市一工地發(fā)生安全事故的網(wǎng)帖評論區(qū)，編造發(fā)布“實際死亡人數(shù)11個”的虛假信息，造成不良影響。經(jīng)公安機關調(diào)查，王某勇對違法行為供認不諱，公安機關已依法對其處以行政處罰。
案例二：周某生為博取關注，編造發(fā)布“因彩禮糾紛引滅門慘案”的虛假信息，造成不良影響。經(jīng)公安機關調(diào)查，周某生對違法行為供認不諱，公安機關已依法對其處以行政處罰。
案例三：王某為博取關注，編造發(fā)布“服裝廠搶活把人都殺了”的虛假信息，造成不良影響。經(jīng)公安機關調(diào)查，王某對違法行為供認不諱，公安機關已依法對其處以行政處罰。
案例四：王某金為博取關注，在街頭警車前擺拍短視頻，打造江湖人設，通過夸張言行博流量，公然宣揚負面情緒、惡意挑動對立，造成不良影響。經(jīng)公安機關調(diào)查，王某金對違法行為供認不諱，公安機關已依法對其處以行政處罰。（來源：“鄭警蜀黍”微信公眾號）
