3月4日，宋河市監(jiān)所對轄區(qū)各學(xué)校食堂開展開學(xué)后日常檢查，進一步規(guī)范校園食堂經(jīng)營管理，切實保障在校師生飲食安全。
檢查過程中，執(zhí)法人員前往食堂操作間、儲物間等區(qū)域，對食材采購進貨查驗、索證索票制度落實、從業(yè)人員健康證明等情況進行逐項檢查，同時仔細(xì)查閱食品安全相關(guān)臺賬，確保各項環(huán)節(jié)符合食品安全管理要求。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂能夠嚴(yán)格按照規(guī)定落實食品安全管理制度，整體運營規(guī)范有序，但仍有部分學(xué)校食堂存在一定的管理漏洞。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，校方負(fù)責(zé)人承諾將立即安排專人進行整改，于當(dāng)日內(nèi)完成臺賬的補錄與修正，確保全部登記到位、規(guī)范無誤。
下一步，宋河市監(jiān)所將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，及時跟蹤整改落實情況，開展復(fù)查核驗，以常態(tài)化、嚴(yán)格化的監(jiān)管，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（潘盈盈）
