近日，羅店中學(xué)以“家校共治、共護(hù)成長(zhǎng)”為主題，成功舉辦食堂開(kāi)放日暨家長(zhǎng)座談會(huì)活動(dòng)。來(lái)自全校各班級(jí)的家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園，通過(guò)“聽(tīng)匯報(bào)、看后廚、品餐食、提建議”的方式，零距離監(jiān)督校園餐飲管理，共同守護(hù)學(xué)生飲食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。
學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食堂管理中的核心舉措：嚴(yán)格篩選食材供應(yīng)商、執(zhí)行雙人聯(lián)檢驗(yàn)收制度、落實(shí)48小時(shí)食品留樣規(guī)范、推行校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每日陪餐制等。并且，將進(jìn)一步保障家長(zhǎng)的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán)，構(gòu)建家校協(xié)同的膳食安全體系。
家長(zhǎng)代表們?cè)趯W(xué)校后勤團(tuán)隊(duì)的引導(dǎo)下，佩戴好衛(wèi)生防護(hù)用品，來(lái)到食堂后廚。從食材倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)離地存放、索證索票臺(tái)賬公示，到粗加工區(qū)的生熟分離操作、烹飪區(qū)的潔凈規(guī)范流程，再到餐具洗消區(qū)的“一刮二洗三沖四消毒五保潔”標(biāo)準(zhǔn)，家長(zhǎng)們對(duì)食堂全流程管理進(jìn)行了細(xì)致查看。學(xué)校負(fù)責(zé)人全程陪同講解，針對(duì)家長(zhǎng)關(guān)心的食材溯源、營(yíng)養(yǎng)搭配等問(wèn)題逐一解答，“明廚亮灶”的透明化管理讓家長(zhǎng)們倍感安心。
實(shí)地參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表們與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)品嘗了當(dāng)日午餐，體驗(yàn)菜品口味、分量與營(yíng)養(yǎng)搭配。用餐后，大家重返會(huì)議室填寫(xiě)滿(mǎn)意度反饋表，圍繞菜品種類(lèi)豐富、口味優(yōu)化、餐費(fèi)公開(kāi)等議題積極建言獻(xiàn)策，提出的合理化建議被學(xué)校后勤團(tuán)隊(duì)逐一記錄備案?！坝H眼看到食堂管理這么規(guī)范，孩子吃得放心，我們家長(zhǎng)也安心！”一位家長(zhǎng)代表在反饋中由衷點(diǎn)贊。
此次活動(dòng)，讓家長(zhǎng)從校園餐飲管理的“旁觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皡⑴c者”，有效拉近了家校距離。羅店中學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將以膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)為紐帶，常態(tài)化開(kāi)展此類(lèi)開(kāi)放活動(dòng)，及時(shí)回應(yīng)家長(zhǎng)訴求，持續(xù)優(yōu)化食堂服務(wù)，全力打造讓學(xué)生滿(mǎn)意、家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可的“陽(yáng)光食堂”，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
（繆文）
